Les changements d'état des corps purs
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On se limitera à l'étude expérimentale d'un seul changement d'état physique (vaporisation par exemple). On tracera la courbe correspondante et on l'exploitera.
On procédera par la suite à une étude qualitative des autres changements d'état et on tracera les allures des courbes correspondantes.
On soulignera que la vaporisation peut avoir lieu à une température inférieure à la température d'ébullition (cas de l'évaporation).
On initiera les élèves, lors des séances de TP à utiliser le bec Bunsen et le thermomètre (sans explication du fonctionnement).
L'élève sera capable de:
Décrire les transformations possibles qui permettent  le passage d'un corps
d'un état à un autre.
Interpréter les courbes de changement d'état.